数控技术应用专业（五年制高职）旨在培养掌握数控加工工艺设计、数控编程与仿真、数控设备操作、数控机床装调、数控机床维护与保养等能力的高素质技术技能人才。学制五年，课程设置涵盖机械制图、机械基础、UG三维建模技术、MasterCAM、数控车床加工技术、数控铣床加工技术、高速机床加工技术、特种设备加工技术、机床线路安装与维修、3D打印技术应用、工业产品设计、逆向工程等。
毕业生能够从事数控加工工艺制订与实施、数控编程与仿真、数控机床操作、数控设备维护与保养、智能制造加工单元运维、产品质量检验与控制等工作，满足现代制造业对数控技术专业人才的需求。学生在校期间还有机会考取计算机辅助绘图、钳工、车工、数控车工、数控铣工等职业技能等级证书或职业资格证书，为未来职业发展打下坚实基础。